材料
| 1 1/2 shot | 絕對伏特加 Absolut Vodka Absolut Vodka |
| 1 1/2 shot | 君度橙酒 Cointreau Triple Sec Cointreau |
| 1 Juice of | 檸檬 Lemon 切為楔形 |
調製步驟
以冰塊填滿雪克杯,倒入絕對伏特加、君度橙酒與新鮮檸檬汁,用力搖盪 12 秒至杯壁結霜;雙重過濾入預先以糖霜抹杯的冰鎮馬丁尼杯;最後削下檸皮精油噴附於酒面。
Shake vodka, Cointreau and juice of a lemon wedge well with plenty of ice. Strain into a sugar rimmed cocktail glass. Garnish with lemon zest.
裝飾
檸皮螺旋,輕繞杯緣後置於杯沿。
基本資訊
品飲筆記
初入口如碎冰檸檬糖,橙花香緊接而上,伏特加乾淨收尾,酸甜平衡俐落,尾韻帶細膩柑橘油脂,令人不自覺續杯。
調酒故事
1980 年代舊金山熱浪夜,調酒師為向「Lemon Drop」糖果致敬,將伏特加與檸檬化作液體版童年滋味;編號 5 的配方在實驗室般昏黃燈光下誕生,糖霜杯緣如舞池霓虹,一口啜飲,酸甜星光在舌尖炸裂,瞬間把人帶回無憂夏夜。
「檸糖星塵」的其他版本
這份酒譜資料集裡收了 7 個「檸糖星塵」的版本,材料與比例各有不同。 其中標示 IBA 官方的那一版是國際調酒協會的標準配方。
關於「雞尾酒杯」
馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯,所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司,可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒,