材料
1 份 =毫升（自動）
| 6030 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 皮斯科白蘭地Pisco |
| 3030 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 現榨檸檬汁Fresh Lemon Juice |
| 2030 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 簡易糖漿（1:1）Simple Syrup |
| 1 | 蛋白Egg white |
總量約 110 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將所有材料倒入雪克杯，加冰搖盪。 濾冰倒入冰鎮過的高腳杯。
Add all ingredients into a shaker with ice. Shake and strain into a chilled goblet glass.
裝飾
表面滴幾抖苦精增添香氣。
基本資訊
風味輪廓
綿密順滑,檸檬酸甜清新,帶有皮斯科葡萄香與微量苦精餘韻
品飲筆記
南美洲的驕傲，蛋白泡沫展現了如雲朵般的質地，葡萄的芬芳在酸甜間優雅綻放，回韻悠長。
調酒故事
這不僅是一杯酒，更是秘魯與智利文化的靈魂標記，代表了對大自然餽贈最神聖的轉化。
關於「雞尾酒杯」
雞尾酒杯（又稱馬丁尼杯）是倒三角形杯身的高腳杯，容量約 150–240 毫升（5–8 盎司）。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它：寬杯口讓香氣散開，細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。