亞歷山大紳兄 調酒
西式調酒 🎨 奶藍色 🥃 雞尾酒杯 🌀 搖盪法 Shake

亞歷山大紳兄

Alexander's Big Brother

青檸酸爽開場,哈密瓜與蘋果尾韻綿密,口感層次分明。

材料

30 ml 蘋果蒸餾酒 Apple schnapps
Original raw: Sour apple liqueur
2 oz 琴酒 Gin
Gin
1/2 oz 柑橘香甜酒(藍色) Blue Curaçao
Blue Curacao
1/2 oz 重鮮奶油 Heavy Cream
Heavy cream
60 ml 凱特爾一號 伏特加 Ketel One Vodka
Original raw: Ketel One Vodka
15 ml 哈密瓜利口酒 Melon liqueur
Original raw: Green melon liqueur
15 ml 現榨萊姆汁 Fresh Lime Juice
Original raw: Lime juice (freshly squeezed)

調製步驟

在雪克杯中裝入半杯冰塊,倒入所有材料,充分搖盪至冰涼,再經雙重濾冰注入冰鎮的雞尾酒杯。

In a shaker half-filled with ice cubes, combine all of the ingredients. Shake well. Strain into a cocktail glass.

裝飾

以一朵新鮮紫羅蘭或檸檬皮油霧點綴。

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
1.4 份標準杯 酒精濃度 (ABV):17.41% (34.82 proof) 純酒精量:19.1 克
適合場合
夏日派對、主題酒吧、創意調酒品嚐

品飲筆記

琴酒的草本氣息與藍柑橘的熱帶果香交疊,重乳脂賦予絲滑口感,呈現夢幻湖水綠色澤;入口先是柑橘清香,中段奶油圓潤包覆,尾韻帶杜松子微苦,適合當作餐前開胃或深夜獨享的溫柔晚安酒。

調酒故事

據說這杯「亞歷山大紳兄」誕生於倫敦蘇荷區一間隱密地下酒吧。當時年輕的調酒師為了向哥哥致敬,把經典亞歷山大的可可與白蘭地換成琴酒與藍柑橘,象徵兄長海軍生涯的無邊大海與自由靈魂;微甜奶香則寄託手足間溫柔守護,自此成為店內暗語「想見大哥,就點這杯」。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯,所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司,可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒,