睡前安眠曲 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 白色系🥃 咖啡馬克杯🥄攪拌法 Stir

睡前安眠曲

Nightcap

溫潤乳香與咖啡焦糖交織出的深夜守護。

材料

1 份 =毫升(自動)

11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)卡魯哇咖啡香甜酒Kahlua
11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下肉荳蔻(香料粉)Nutmeg
61 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)牛奶Milk
11 茶匙 ≈ 5 毫升糖粉Powdered Sugar

總量約 215 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

加熱牛奶並溶入糖。注入咖啡酒攪拌,表面撒上一抹肉豆蔻。

Heat milk. Add sugar. Add Kahlua. Nutmeg on top. Sleep tight.

基本資訊

建議杯具
咖啡馬克杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
輕盈|約 10%
一杯約含 16.6 克酒精,差不多是一罐半 330ml 啤酒
適合場合
睡前安眠、冬日暖身、深夜療癒
最佳時機
準備入睡

風味輪廓

溫暖乳香,焦糖甜味

品飲筆記

依你選用的咖啡,卡魯哇咖啡香甜酒、牛奶與糖粉的組合,會讓這杯高挑的晚安酒帶有巧克力般的香氣。

調酒故事

改編自 2019 年由百慕達漢彌爾頓 Yours Truly 首席調酒師 Daniel Moik 所創作的配方。

關於「咖啡馬克杯」

咖啡馬克杯

咖啡馬克杯是有把手的厚壁杯,容量約 250–400 毫升。厚杯壁保溫、把手不燙手,適合熱調酒,例如加了咖啡或熱可可的熱飲調酒、熱托迪(Hot Toddy)。