金絲雀 (Yellow Bird) 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 金黃色🥃 高球杯

金絲雀 (Yellow Bird)

Yellow Bird

蘭姆酒底搭配百香果香,酸甜平衡的清爽日間特調。

材料

1 份 =毫升(自動)

11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)151 蘭姆酒151 rum
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)加利安諾茴香酒Galliano
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)伏特加Vodka
41 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)酸甜汁Sour mix

總量約 180 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

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調製步驟

將 151 蘭姆酒、加利安諾與伏特加倒入高球杯,補滿酸甜汁並輕攪使其風味混合。

Pour all the alcoholic ingredients in a highball glass, Stir Sour mix in a mixer and fill the glass.

裝飾

橙皮

基本資訊

建議杯具
高球杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
中等|約 10–20%
適合場合
夏日派對,餐前開胃酒,海灘派對

風味輪廓

香蕉與柑橘香甜交織,伴隨蘭姆酒基調,酸甜清爽且果香濃郁。

品飲筆記

加利安諾賦予了這款調酒迷人的淡黃色澤與藥草香氣,口感清爽有力,宛如在森林中躍動的金絲雀。

調酒故事

旨在捕捉熱帶晨曦中那一抹最燦爛、活潑且充滿希望的色彩,是一份關於生命力與美的味覺讚美。

關於「高球杯」

高球杯

高球杯是直筒形的高杯,容量約 240–350 毫升(8–12 盎司)。杯身夠高,放得下滿杯冰塊和氣泡水,又能保住氣泡,適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲,例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。