French Negroni 調酒
日式調酒 🎨 琥珀色 🥃 古典杯 🥄 攪拌法 Stir

French Negroni

French Negroni

琴酒混陳年龍舌蘭與百香果,檸檬酸點綴的苦甜法式新經典。

材料

1 oz 琴酒 Gin
Original raw: Gin
1 oz 利萊酒 Lillet
Original raw: Lillet
1 oz 苦艾酒(甜) Sweet Vermouth
Original raw: Sweet Vermouth
1 橘皮 Orange peel
Original raw: Orange Peel
45 ml 培恩陳年龍舌蘭酒 Patrón Reposado Tequila
Original raw: Patrón Reposado tequila
20 ml Passoã 百香果利口酒 Passoã
Original raw: Passoã passion fruit liqueur
10 ml 橙酒 Triple sec
Original raw: De Kuyper Triple Sec (40%)
15 ml 現榨萊姆汁 Fresh Lime Juice
Original raw: Lime juice (freshly squeezed)

調製步驟

在雪克杯中加入冰塊,倒入所有材料。 使用吧匙攪拌40至45圈,直到充分冷卻。 過濾倒入馬丁尼杯中,或加入冰塊倒入岩石杯中。以橘皮捲裝飾。

Add ice to a shaker and pour in all ingredients. Using a bar spoon, stir 40 to 45 revolutions or until thoroughly chilled. Strain into a martini glass or over ice into a rocks glass. Garnish with orange twist.

基本資訊

建議杯具
古典杯
適合場合
餐前酒、夜晚微醺、聚會分享

關於「古典杯」

古典杯

古典杯,俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯,屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒,並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒,如古典雞尾酒與威士忌酸。