摯愛特調 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 淡琥珀色🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

摯愛特調

Favorite Cocktail

杏桃白蘭地邂逅琴酒清新,佐以檸檬酸爽,風味層次豐富。

材料

1 份 =毫升(自動)

¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)杏桃白蘭地Apricot Brandy
¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)澀味香艾酒Dry Vermouth
¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
¼1 茶匙 ≈ 5 毫升檸檬汁Lemon juice

總量約 70 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將所有材料加冰搖盪,濾冰倒入雞尾酒杯。

Shake all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.

裝飾

萊姆片

基本資訊

基酒
Brandy
建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
餐前酒、朋友小聚

風味輪廓

杏桃香甜與琴酒杜松子草本交融,檸檬酸度明亮開胃,苦艾酒增添層次與餘韻。

品飲筆記

杏桃的甜美與乾香艾酒的乾爽完美互補,是調酒師推薦的私人摯愛配方。

調酒故事

這款酒因其無可挑剔的平衡感,成為許多調酒大師心中的第一首選。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。