
材料
1 份 =毫升(自動)
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 龍舌蘭酒Tequila |
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 柑橘香甜酒(藍色)Blue Curaçao |
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 萊姆汁Lime juice |
| coarse | 鹽Salt粗鹽 |
總量約 105 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
以檸檬汁潤濕杯緣,均勻沾附粗鹽。將Reposado龍舌蘭、藍柑橘酒與新鮮檸檬汁加入冰塊搖盪,雙重濾冰倒入鹽口雞尾酒杯即可。
Rub rim of cocktail glass with lime juice. Dip rim in coarse salt. Shake tequila, blue curacao, and lime juice with ice, strain into the salt-rimmed glass, and serve.
裝飾
檸檬角或脫水檸檬片點綴杯緣。
基本資訊
風味輪廓
鹹甜開胃,融合龍舌蘭的醇厚與萊姆的酸爽,帶柑橘甜香
品飲筆記
鹽口帶出龍舌蘭的烘烤香草與些許辛香,藍柑橘賦予明亮柑橘與微苦橙皮,檸檬酸度俐落,整體清爽平衡,是盛夏午後或海邊派對的絕佳選擇。
調酒故事
1970年代,美國德州調酒師為了讓經典瑪格麗塔更具夏日氣息,將橙酒換成藍柑橘酒,瞬間變身海洋般的湛藍。這抹藍色自此成為度假與自由的象徵,彷彿一口就能抵達無憂的海岸線。
關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。