新英格蘭側車 調酒
西式調酒 🎨 淡黃色透明 🥃 雞尾酒杯 🌀 搖盪法 Shake

新英格蘭側車

Boston Sidecar

清新萊姆果香,輕盈蘭姆與白蘭地交融,夏日首選。

材料

3/4 份 蘭姆酒(淡) Light rum
3/4 份 白蘭地 Brandy
3/4 份 橙酒 Triple sec
1/2 份 萊姆汁 Lime juice

調製步驟

將所有材料與冰塊放入雪克杯中搖盪均勻,雙重濾冰後倒入已預冷的雞尾酒杯即可。

Shake all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.

裝飾

擠附一片檸檬皮油,沿杯緣輕抹後放入杯中。

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
Medium Strength (10% - 20% ABV)
適合場合
夏日餐前酒, 午後休閒, 派對開胃

品飲筆記

蘭姆的熱帶果香與干邑的醇厚葡萄氣息交織,三重橙酒增添優雅甜韻,青檸酸香俐落收尾,口感層次豐富且平衡。適合微涼初秋夜晚,作為開場的清爽啜飲。

調酒故事

1920 年代禁酒令期間,波士頓港口走私蘭姆酒盛行,當地調酒師將加勒比海風味與經典法國側車結合,意外創造出這杯兼具熱情與優雅的新英格蘭版本,見證了美國雞尾酒文化的混血魅力。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯,所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司,可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒,