Espresso Rumtini 調酒
日式調酒 🎨 深褐色偏黑 🥃 雞尾酒杯 🌀 搖盪法 Shake

Espresso Rumtini

Espresso Rumtini

蘭姆咖啡融合草本清新,層疊香草甘醇,是醒腦的複雜風情。

材料

1 shot 蘭姆酒 Rum
Original raw: Rum
0.5 shot 香草糖漿 Vanilla syrup
Original raw: Vanilla syrup
1 shot 濃縮咖啡 Espresso
Original raw: Espresso
1 shot 咖啡 Coffee
Original raw: Coffee
30 ml BarSol Mosto Verde Italia 皮斯科 BarSol Mosto Verde Italia
Original raw: BarSol Mosto Verde Italia Pisco
20 ml 綠色夏翠絲(或草本替代) Green Chartreuse or herbal substitute
Original raw: Green Chartreuse (or alternative herbal liqueur)
20 ml 盧薩多黑櫻桃利口酒 Luxardo Maraschino liqueur
Original raw: Luxardo Maraschino liqueur
20 ml 現榨萊姆汁 Fresh Lime Juice
Original raw: Lime juice (freshly squeezed)
10 ml 冰水 Chilled water
Original raw: Chilled water

調製步驟

將所有材料與冰塊搖盪後,過濾至冰鎮馬丁尼杯。

SHAKE all ingredients with ice. STRAIN into chilled glass. 15.3 grams of pure alcohol

裝飾

EXPRESS lemon zest twist over the cocktail and discard. Garnish with 3 coffee beans floated on surface. 15.3 grams of pure alcohol

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
1.1 標準杯 16.15% 酒精濃度(32.3° proof) 15.3 克純酒精
適合場合
餐後digestif、深夜微醺、冬日暖飲

品飲筆記

當然,使用陳年蘭姆酒也很棒,但我更偏愛僅陳年三年左右、口感乾淨爽利的蘭姆酒,在這杯調酒中風味絕佳。

調酒故事

向 Dick Bradsell 的經典 Espresso Martini 致敬的變奏版。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯,所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司,可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒,