科理的特別假期 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 奶黃色🥃 冰甜點杯🧊攪拌機法 Blend

科理的特別假期

Kori's Saturday Night Special

香蕉與黑蘭姆酒交融的綿密冰淇淋調酒,盡享週末微醺假期。

材料

1 份 =毫升(自動)

香草霜淇淋Vanilla ice-cream
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)香蕉利口酒Banana liqueur
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)馬里寶蘭姆酒Malibu rum
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)黑蘭姆酒Dark rum

總量約 75 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將所有原料放入攪拌機攪拌至順滑。若質地過厚,可適量加入鮮奶油調整。最後以鮮奶油和櫻桃裝飾。

Blend all ingredients until smooth. If it gets too thick, add some cream. Top with whipped cream and a cherry.

基本資訊

基酒
Rum
建議杯具
冰甜點杯
適合場合
夜店歡慶,深夜微醺,派對特調

風味輪廓

濃郁香甜的香蕉奶香與香草交融,黑蘭姆酒增添深度,口感絲滑綿密,帶有微醺酒香。

關於「冰甜點杯」

冰甜點杯

冰甜點杯(Parfait 杯)是有杯腳的細高杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司)。細長杯身能把冰淇淋、鮮奶油與酒液的分層看得一清二楚,適合加了冰淇淋或打成冰沙的甜點型調酒。