
材料
1 份 =毫升(自動)
| 1 | 橄欖Olive |
| 1⅔1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 琴酒Gin |
| ⅓1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 澀味香艾酒Dry Vermouth |
總量約 60 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
以 5 比 1 的極致比例混合琴酒與香艾酒,加冰攪拌至冰點,濾冰倒入雞尾酒杯加入橄欖。
裝飾
橄欖
基本資訊
風味輪廓
極度乾冽,琴酒杜松子芬芳主導,帶有淡雅香草與柑橘尾韻,口感冷冽俐落且乾淨。
品飲筆記
極致乾爽的味覺體驗,琴酒的力道被發揮到淋漓盡致,是硬漢與行家的最愛。
調酒故事
反映了 20 世紀中葉對於極致乾爽口感的追求,是力量與精準的象徵。
關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。