古典杯這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
🏆 IBA 官方🥃 古典杯🥄攪拌法 Stir

公雞尾

Rabo de Galo

材料

1 份 =毫升(自動)

6030 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙卡夏夏(巴西甘蔗酒)Cachaça
2030 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙香艾酒(甜)Sweet Vermouth
1530 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙西娜爾 70 度高精度苦味酒Cynar 70 Proof
21 滴約 0.05 毫升安哥斯圖拉苦精Angostura Aromatic Bitters

總量約 95 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

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調製步驟

將所有材料倒入古典杯,加冰稍微攪拌。

Combine all the ingredients into a rocks glass, add ice and stir briefly.

裝飾

扭轉的柳橙皮。

基本資訊

建議杯具
古典杯

關於「古典杯」

古典杯

古典杯(又稱岩石杯、Rocks 杯)是矮胖的厚底直筒杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司),雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩,寬杯口放得下大冰塊,適合加冰的烈酒與短飲,例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。