札琳娜
Zarina
這是一款以伏特加為基底調製的經典風味雞尾酒。主要融合了 伏特加、乾香艾酒/乾威末酒、白蘭地 等風味原料，口感層次豐富，非常適合在聚會、餐後或放鬆時段享用。
材料
| ½ | 伏特加Vodka |
| ¼ | 澀味香艾酒Dry Vermouth |
| ¼ | 白蘭地Brandy |
| 11 滴約 0.05 毫升 | 安哥斯圖拉苦精Angostura Aromatic Bitters |
調製步驟
1. 將所有原料倒入雪克杯中，加入碎冰用力搖勻。
基本資訊
風味輪廓
伏特加純淨基調伴隨苦艾酒草本清香與白蘭地溫暖，安哥斯圖拉苦味增添層次
品飲筆記
這是一款以伏特加為基底調製的經典風味雞尾酒。主要融合了 伏特加、乾香艾酒/乾威末酒、白蘭地 等風味原料，口感層次豐富，非常適合在聚會、餐後或放鬆時段享用。
調酒故事
調酒背景小知識：配方中使用的安格仕苦精（Angostura Bitters）或苦酒，被譽為調酒界的『鹽與胡椒』。只需幾滴，便能極大程度地凝聚各種液體的風味，平衡烈酒的辛辣感，並賦予酒體高雅的草本香氣。
關於「古典杯」
古典杯（又稱岩石杯、Rocks 杯）是矮胖的厚底直筒杯，容量約 180–300 毫升（6–10 盎司），雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩，寬杯口放得下大冰塊，適合加冰的烈酒與短飲，例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。