沙皇皇后

材料

調製步驟

1. 將所有原料倒入雪克杯中，加入碎冰用力搖勻。

基本資訊

品飲筆記

這是一款以伏特加為基底調製的經典風味雞尾酒。主要融合了 伏特加、乾香艾酒/乾威末酒、白蘭地 等風味原料，口感層次豐富，非常適合在聚會、餐後或放鬆時段享用。

調酒故事

調酒背景小知識：配方中使用的安格仕苦精（Angostura Bitters）或苦酒，被譽為調酒界的『鹽與胡椒』。只需幾滴，便能極大程度地凝聚各種液體的風味，平衡烈酒的辛辣感，並賦予酒體高雅的草本香氣。

關於「古典杯」

古典杯，俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯，屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒，並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒，如古典雞尾酒與威士忌酸。