本周飲品推薦：Best Day Brewing 推出全無酒精奧克特伯節限定啤酒

雖然啤酒曾是被視為無酒精飲料的先驅，但早期的產品在風味與多樣性上往往令人失望。如今情況已大不相同，無酒精（NA）類別整體正蓬勃發展。無論是大型釀酒廠還是精釀酒廠，都在生產高品質的無酒精啤酒，其表現前所未有的出色。對於渴望清爽皮爾森或帶有明亮松針香氣的 IPA 的精釀愛好者而言，選擇豐富；而隨著秋季來臨，奧克特伯節（Oktoberfest）的粉絲們也獲得了專屬的佳釀。

位於加州北部的全無酒精釀酒廠 Best Day Brewing，為這個季節特別打造了一款瑪爾岑（Märzen）風格的奧克特伯節限定啤酒。這款飲品向傳統的巴伐利亞拉格啤酒致敬，呈現出豐富的琥珀色澤，並散發出烘烤過的香氣。

在風味表現上，這款啤酒帶有微甜的麥芽主導前調，並透過溫和的苦味達到平衡，最後以清脆的尾韻收尾。目前啤酒脫醇技術可透過多種方法進行，而 Best Day Brewing 正是利用這些技術來確保產品在去除酒精後，仍能保留啤酒原有的複雜風味與品質。