The Spirits #204：無花果馬天尼——一款需要耐心的返校 sharpening

這是一款名為「無花果馬天尼」（The Fig Martini）的調酒，被描述為一種「返校 sharpening」（back-to-school sharpener）。配方包含：一顆黑無花果、一片無花果葉、30毫升伏特加、30毫升琴酒、10毫升法式味美思以及10毫升義大利味美思。

這款調酒需要浸泡過程，不適合追求即時滿足的人。請將熟透的黑無花果切成六等份；將無花果葉快速沖洗後揉皺；然後將這些材料放入罐中，與酒類一起浸泡至少一小時，甚至可能兩小時。注意不要搗碎無花果，以免變得黏稠。

經過適當時間後，將無花果浸泡液通過咖啡濾紙或細布過濾到另一個容器中。現在你有了「無花果琴酒」（fig gin）。使用這種浸泡液來製作馬天尼：與味美思一起在冰塊中攪拌直到極度寒冷，然後過濾到冰冷杯中。

裝飾方面，可以使用一片小無花果葉作為點綴；或者，也可以選擇檸檬皮捲。