介紹
費氏檸檬苦精（Fee Brothers Lemon Bitters），美國老牌苦精廠Fee Brothers出品的檸檬風味苦精，帶有濃縮的檸檬柑橘香氣疊加苦韻，常用於威士忌酸類調酒中強化檸檬風味的尾韻層次。
用「費氏檸檬苦精」調的代表調酒
基本資料
冷知識
在Fee Brothers的柑橘苦精家族中，檸檬與萊姆苦精的差異不僅在於風味，更在於其「應用場景的歷史脈絡」——檸檬與威士忌的搭配在英美調酒傳統中歷史悠久（如Whiskey Sour），而萊姆則更常見於蘭姆與龍舌蘭為基底的加勒比海與拉美風格調酒。檸檬苦精的設計理念，是讓Whiskey Sour這類本身已含大量新鮮檸檬汁的調酒，能在不增加更多酸度與液體體積的前提下，透過數滴苦精「強化」檸檬香氣的尾韻表現，是「風味放大而非風味添加」的精準工具。