費氏檸檬苦精

費氏檸檬苦精Fee Brothers Lemon Bitters

產地 美國·Bitters·4%·費氏兄弟

費氏檸檬苦精(Fee Brothers Lemon Bitters),美國老牌苦精廠Fee Brothers出品的檸檬風味苦精,帶有濃縮的檸檬柑橘香氣疊加苦韻,常用於威士忌酸類調酒中強化檸檬風味的尾韻層次。

風味:濃縮檸檬柑橘香氣疊加苦韻

冷知識

在Fee Brothers的柑橘苦精家族中,檸檬與萊姆苦精的差異不僅在於風味,更在於其「應用場景的歷史脈絡」——檸檬與威士忌的搭配在英美調酒傳統中歷史悠久(如Whiskey Sour),而萊姆則更常見於蘭姆與龍舌蘭為基底的加勒比海與拉美風格調酒。檸檬苦精的設計理念,是讓Whiskey Sour這類本身已含大量新鮮檸檬汁的調酒,能在不增加更多酸度與液體體積的前提下,透過數滴苦精「強化」檸檬香氣的尾韻表現,是「風味放大而非風味添加」的精準工具。

常見問題

費氏檸檬苦精幾度?

酒精濃度 4%。

是哪個品牌的酒?

費氏兄弟。

產地在哪裡?

美國。