費氏梅子苦精

介紹

費氏梅子苦精是調酒中極具特色的水果類苦精，以梅子為核心風味，融合多種植物香料萃取而成。其質地稠密，顏色深邃，注入調酒後能迅速賦予酒體濃郁的梅子甜香與微酸的果韻。它常用於取代傳統糖漿，為古典、老式馬丁尼或酸酒類調酒增添複雜的層次感，同時平衡烈酒的辛辣，適合追求低糖高風味平衡的調酒師使用。

基本資料

冷知識

Fee Brothers（費氏兄弟）成立於1864年的紐澤西州，是美國歷史最悠久的風味鹽與苦精製造商之一。最初以生產調味鹽起家，後擴展至苦精與果汁領域。其產品堅持在傳統手工廠房中生產，強調天然成分與穩定性。梅子苦精雖屬較為現代的風味嘗試，但延續了其對傳統植物萃取工藝的重視，廣受專業調酒師信賴。