檸檬哈特151蘭姆酒（Lemon Hart 151 Overproof Rum），蓋亞那高酒精度蘭姆酒，酒精濃度高達75.5%，帶有濃郁奔放的糖蜜與香料氣息疊加強烈的酒精灼熱感，是Tiki調酒中經典的「火焰漂浮」用酒。
風味：濃郁奔放糖蜜與香料氣息疊加強烈酒精灼熱感（高酒精度）
能調什麼
還沒有酒譜直接指名這支酒可以拿它當這些通稱原料來用：
冷知識
Lemon Hart 151因其極高的酒精濃度，是Tiki調酒中「Float」（漂浮層）與「火焰裝飾」技法最常使用的蘭姆酒——75.5%的酒精濃度使其極易點燃，許多經典Tiki調酒（如Zombie、Fireside）會將少量151蘭姆漂浮於調酒表層並點火，創造出視覺上的戲劇效果，但這也是調酒中少數需要特別注意「明火安全」的應用實例，使用時須謹慎控制份量與點火方式。
常見問題
檸檬哈特151蘭姆酒幾度？
酒精濃度 75.5%。
是哪個品牌的酒？
檸檬哈特（Lemon Hart）。
產地在哪裡？
蓋亞那。
屬於哪一類？
蘭姆酒裡的英語系蘭姆酒（English-Style Rum）。
用什麼原料做的？
甘蔗（糖蜜或蔗汁）。
可以拿來調酒嗎？
還沒有酒譜直接指名這支酒，但可以當「蘭姆酒」使用，相關酒譜有 208 杯。
