史密斯十字牙買加蘭姆酒

介紹

史密斯十字牙買加蘭姆酒（Smith & Cross Jamaican Rum），牙買加傳統壺式蒸餾高酯蘭姆酒，帶有濃烈奔放的熱帶發酵水果香氣與獨特的「Funk」風味，是Tiki調酒中追求濃烈牙買加風格的標竿用酒。

基本資料

冷知識

Smith & Cross的配方源自19世紀英國向牙買加蘭姆酒徵收高額關稅前，倫敦碼頭商人專門為英國市場調配的「Navy-Style」牙買加蘭姆風格——當時這類高酯濃烈的蘭姆酒主要用於英國本土的Punch調製。這款產品在2000年代由Haus Alpenz重新推出後，迅速成為現代Tiki調酒復興運動中「正統牙買加風味」的代名詞，許多經典Tiki配方的「神還原」都仰賴這款酒的濃烈個性。