介紹
波爾多紅酒（Claret）是英國對法國波爾多產區紅葡萄酒的傳統稱呼，帶有中等酒體的黑色莓果香氣疊加單寧結構，常用於Mulled Wine等熱調酒和葡萄酒系調飲的基底。
用「波爾多紅酒（Claret）」調的代表調酒
基本資料
冷知識
「Claret」這個英語詞彙的歷史可追溯至中世紀英格蘭與法國波爾多地區（Aquitaine）因聯姻而長期處於同一王室統治下的時期，當時大量波爾多葡萄酒出口至英國，英國人以法語「Clairet」（指顏色較淺的紅酒）稱呼之，這個稱呼沿用至今，是「政治聯姻影響飲食詞彙」的歷史案例，現今「Claret」在英國仍是波爾多紅酒的通俗代稱。