Aromatized Wine 開胃酒 ABV 16.5%
庫奇美式白開胃酒
Cocchi Americano Bianco
🍃 清爽柑橘草本苦韻與奎寧底蘊（白色開胃酒）
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庫奇美式白開胃酒（Cocchi Americano Bianco）是義大利以白葡萄酒為基底加入金雞納樹皮和草本香料調製的白色開胃酒，帶有清爽的柑橘草本苦韻與奎寧底蘊，是Vesper Martini的關鍵成分。
用「庫奇美式白開胃酒」調的代表調酒
基本資料
冷知識
Cocchi Americano是經典調酒「Vesper Martini」（出自007小說《皇家賭場》）配方中「Kina Lillet」這個已停產成分的最佳現代替代品——原始配方中的Kina Lillet含有顯著的奎寧苦味，但現今的Lillet Blanc已大幅降低苦度，調酒師普遍認為Cocchi Americano的奎寧苦韻更接近龐德最初飲用的版本，是「經典調酒成分停產後尋找替代品」的經典案例。