此原料標示為量製完成的威士忌調酒基底或成品,泛指以威士忌為核心基酒所調配的飲品。威士忌由大麥、玉米等穀物經發酵、蒸餾後,於橡木桶中陳年而得,依產區與工藝不同,可呈現從清新果香、花香到濃郁泥煤煙燻、香草奶油等多樣風味層次。在調酒中,它既是經典馬丁尼、老式雞尾酒的主要構成,也常作為高球酒(Highball)的基礎,其酒精強勁且風味複雜,是連結各種苦精、糖漿與氣泡飲料的靈魂核心。
風味:醇厚穀物香伴隨橡木桶香草與泥煤煙燻
能調什麼
還沒有酒譜直接指名這支酒可以拿它當這些通稱原料來用:
冷知識
威士忌(Whisky/Whiskey)一詞源自古蓋爾語 'uisce beatha',意為生命之水。蘇格蘭威士忌嚴格規定必須在橡木桶中陳年至少三年,期間酒液會與木材反應,吸收單寧與香草醛。不同產區風味迥異:艾雷島以重泥煤聞名,艾雷島的煙燻味源自燒焙大麥時的海藻燃料;而愛爾蘭威士忌則以三蒸工藝著稱,口感更為柔順輕盈,無強烈煙燻感。
常見問題
一量杯威士忌幾度?
酒精濃度 40%。
可以拿來調酒嗎?
還沒有酒譜直接指名這支酒,但可以當「威士忌」使用,相關酒譜有 63 杯。



