Gabriel Boudier 藍柑橘香甜酒

介紹

由法國知名利口酒廠牌 Gabriel Boudier 生產的藍柑橘香甜酒，以苦橙與甜橙果皮為基底，經過蒸餾製成白蘭地後浸泡萃取，再添加蔗糖調味並調色為鮮豔藍色。其酒體濃郁，柑橘香氣霸道且純淨，帶有明顯的苦橙皮微苦回甘，是製作分層雞尾酒（如 B-52、彩虹酒）及色彩鮮豔調飲的關鍵藍色色素來源，能為飲品增添視覺衝擊與清爽柑橘風味。

基本資料

冷知識

Gabriel Boudier 酒廠起源於1883年的勃艮第狄戎市，由 Gabriel Boudier 創立，專精於利口酒與果酒。其「Blue Curaçao」的藍色主要來源並非天然色素，而是使用食用色素（如群青或合成藍色素）調色，因為天然柑橘果皮無法呈現此鮮豔藍色。儘管名稱帶有「庫拉索」地名，但該品牌生產地實為法國，屬品牌命名策略，旨在呼應該經典柑橘利口酒的風格原型。