Gabriel Boudier 蔓越莓香甜酒

介紹

這是一款源自法國第戎的優質蔓越莓利口酒，由歷史悠久的 Gabriel Boudier 酒廠生產。它將新鮮蔓越莓的酸爽果香與適度的糖分完美結合，酒體呈現鮮豔的深紅色。在調酒中，它能為雞尾酒增添明亮的紅色澤與活潑的莓果風味，常作為基酒的點綴或搭配蘇打水、乾薑水製作簡易高球，亦可用於製作馬丁尼變體或甜點飲品，帶來清新而不膩口的酸甜平衡。

基本資料

冷知識

Gabriel Boudier 始於 1836 年，是法國歷史最悠久的家族利口酒釀造廠之一，被列為「法國活文化遺產」。其位於第戎的工廠仍沿用傳統工藝，不僅生產利口酒，也生產香檳與乾邑。蔓越莓利口酒在西方常被稱為「Cranberry liqueur」或「Cointreau Cranberry」變體，是許多經典雞尾酒如「Sidecar」或現代創作雞尾酒中，用來替代部分甜味劑並增加果層次的關鍵食材。