Gabriel Boudier 大黃利口酒

介紹

Gabriel Boudier 大黃利口酒源自法國勃艮第，採用該地區特有品種的大黃根部萃取，並融合由130種藥草、果實、根莖與香料調配而成的「Gabriel Boudier 1348 秘訣配方」。酒液呈現深紅寶石色，入口先感受大黃特有的清新微酸與草本清香，隨後轉為溫和的甜蜜，尾韻帶有隱約的香料餘韻。此款利口酒不僅適合單獨加冰品嚐，更是經典雞尾酒如 French 75 或 Corpse Revenger 2 的關鍵風味基底，能為飲品注入獨特的季節感與層次。

基本資料

冷知識

Gabriel Boudier 品牌創立於1874年，但其釀製工藝據傳源自1348年，當時勃艮第修女們為防禦黑死病，將134種植物混合釀製成強效藥草酒。後來這項配方被 Gabriel Boudier 的祖父發現並改良，保留了部分植物組合成為今日著名的「1348 秘訣」。品牌堅持在勃艮第第戎當地生產，並保留原始蒸餾設備，展現對傳統工藝的堅持。