美國玉米威士忌（American Corn Whiskey）是美國法定分類中的烈酒之一，根據聯邦法律規定，其蒸餾後的酒液必須含有至少80%的玉米成分，其餘可為大麥、黑麥或其他穀物。與波本威士忌不同，它不受必須在備用燒焦橡木桶中陳年的嚴格限制，因此通常呈現較淺的顏色，並帶有鮮明且純粹的玉米甜味與穀物香。其口感通常較為輕盈、直接，適合用於需要突出穀物原味的調酒或純飲。
風味：濃郁甜玉米、輕柔穀物、無重度木桶影響
能調什麼
還沒有酒譜直接指名這支酒可以拿它當這些通稱原料來用：
冷知識
根據美國聯邦法規（27 CFR §5.22），「American Corn Whiskey」這一稱謂僅適用於谷物成分中玉米含量至少達80%的產品。與波本威士忌（Bourbon）相比，它不需要強制陳年於全新的燒焦橡木桶中，這使得許多玉米威士忌在未陳年或短期陳年後即上市，保留了更原始的玉米甜味與中性酒精感，常被視為調酒中替代伏特加或輕型波本的選擇。
常見問題
美國玉米威士忌幾度？
酒精濃度 45%。
屬於哪一類？
美國威士忌（American Whiskey）的玉米（Corn）。
可以拿來調酒嗎？
還沒有酒譜直接指名這支酒，但可以當「威士忌」使用，相關酒譜有 63 杯。
