阿斯蒂莫斯卡托 微氣泡甜白酒

介紹

Moscato d'Asti 是義大利皮埃蒙特地區阿斯蒂省生產的DOC/G級甜白葡萄酒，主要採用白莫斯卡托（Moscato Bianco）葡萄釀造。其顯著特徵為輕微的氣泡（Frizzante）、低酒精濃度（通常約5.5% vol）以及明顯的花果香氣。口感甜美圓潤，餘韻長，適合單獨飲用或作為甜品酒，廣泛應用於調製清爽的夏日雞尾酒或與水果、奶油甜品搭配。

基本資料

冷知識

Moscato d'Asti 的「Moscato」源自意大利語，意為「蜜蜂」，因為該葡萄品種香氣極其濃郁，如同吸引蜜蜂一般。與同產區但氣泡更強烈、酒精稍高的Asti Spumante不同，Moscato d'Asti 僅具備微弱的氣泡感。其釀造過程常在低溫下進行，並保留殘糖量，使其成為世界上最輕盈且香氣最奔放的甜酒之一，完美詮釋了皮埃蒙特丘陵的微氣候特色。