美式調和威士忌

介紹

美式調和威士忌（American Blended Whiskey）是將至少兩種不同類型的美國威士忌混合而成的產品。根據美國法規，其成分中必須包含至少20%的「直餾威士忌」（Straight Whiskey，即未經調和、陳年至少兩年的純麥芽或穀物威士忌），其餘部分則可由調和威士忌或中性穀物酒精組成。這種類型的威士忌通常旨在創造出比單一麥芽或純波本更為溫和、平滑且大眾化的飲用體驗，常見於日常飲用或作為雞尾酒基底，如經典的美國陳年調和威士忌（American Aged Blended Whiskey）則需陳年至少四年。

基本資料

冷知識

美式調和威士忌的定義在1964年被美國國會正式通過為國家飲料標誌（National Beverage of the United States）予以認可。與蘇格蘭調和威士忌不同，美國調和威士忌允許使用高達100%的中性穀物酒精（Neutral Spirits）作為基底，只要混合了至少20%的直餾威士忌即可。這種製程使得美式調和威士忌通常價格更親民，風味更為中性，適合大量調配雞尾酒，而非單純純飲。