卡慕VS干邑

介紹

卡慕VS干邑（Camus VS Cognac）是來自干邑產區的小型釀酒廠卡慕酒莊（Maison Camus）出品的基礎款白蘭地。VS代表「Very Special」，規定必須在橡木桶中陳年至少兩年。酒液呈現淺金色，經過嚴格篩選的橡木桶陳釀，帶有新鮮的木質香氣與淡雅的花果香。其口感柔順、結構輕盈，適合直接加冰飲用，也是製作經典調酒如Sidecar或French 75的優質基底，展現干邑區域的典型清新風格。

基本資料

冷知識

卡慕酒莊（Maison Camus）成立於1863年，由Adolphe Camus創立。與軒尼詩、馬爹利等五大名莊不同，卡慕屬於小型獨立酒莊，堅持不收購外部原酒，所有釀造過程皆在自家酒廠完成。這使得他們能更精確地控制酒質，其VS級別雖然陳年時間最短（法定至少兩年），但仍保留了極高的葡萄品種純正度與新鮮度，被譽為干邑中的「清新派」代表。