非洲大象奶油利口酒

介紹

Amarula Cream Liqueur 源自南非，以馬拉巴（Marula）水果發酵釀造為基酒，再融入鮮奶油調製而成的奶油利口酒。Marula 樹廣泛分佈於南部非洲，其果實甜美多汁，富含維生素C。此酒體呈現濃郁的奶油質感，入口順滑綿密，帶有明顯的百香果與熱帶水果香氣，尾韻溫和圓潤。由於含有乳脂成分，建議搖勻後飲用或冷藏保存，常作為餐后甜酒單獨品嚐，或添加於咖啡、巧克力調酒中，能增添絲絨般的質地與天然果甜。

用「非洲大象奶油利口酒」調的代表調酒

基本資料

冷知識

馬拉巴樹被譽為非洲的「生命之樹」，其果實不僅用於釀酒，果肉亦可生食，樹葉與樹皮在傳統醫學中亦有應用。據傳，愛侶常於馬拉巴樹下約會，因此該酒的品牌標誌與名稱靈感部分來自非洲象，象徵力量與家庭紐帶。Amarula 名稱源自馬拉巴樹的當地稱呼，於 1990 年推出後迅速成為全球知名的奶油利口酒代表，也是南非重要的觀光與文化名片之一。