薩勒龍膽25

介紹

薩勒龍膽（Salers Gentiane）源自法國薩爾茨地區，是一款以龍膽根為核心的開胃苦味利口酒。其製作工藝嚴格遵循法定保護規定，必須使用薩爾茨當地種植的龍膽，並經過長達六週的低溫浸漬，再結合白蘭地、葡萄酒及多種植物香料萃取而成。酒液呈現深邃的紅銅色，入口先是龍膽特有的藥草苦韻，隨後轉化為柑橘與辛香料的溫潤甘甜，是經典調酒《薩瓦訥》（Savoy）或《龍膽可樂》的主導風味。

基本資料

冷知識

薩勒龍膽是法國阿基坦地區第一個獲得AOC（原產地命名控制）認證的產品，其生產法規嚴格限制必須使用薩爾茨市及其周邊村莊種植的龍膽根。該品牌由羅林家族自1926年起傳承至今，堅持傳統手工釀造，不經過濾與添加人工色素。在調酒歷史上，它是構成「薩瓦訥」（Savoy）雞尾酒不可或缺的靈魂成分，這杯酒在二戰期間曾被視為盟軍士氣的象徵。