薩勒龍膽20

介紹

Salers Gentian 20 是一款源自法國薩勒鎮的特級苦艾酒（Cinchonée），由特洛涅家族（Trophime Troplet）於 1834 年創立。它以龍膽根為基底，混合包括金絲桃、橙皮及 25 種以上法式草本與香料釀製而成。酒液呈現深琥珀色，入口先覺龍膽的微苦，隨後轉為香草、柑橘與藥草的複雜甘甜，是調製經典雞尾酒如 French 75 或 Paper Plane 的靈魂配料，亦可純飲。

基本資料

冷知識

Salers 的名字源自其發源地薩勒鎮，位於法國多姆山省。該鎮曾長期禁止生產苦艾酒（Absinthe），因此特洛涅家族將此飲料命名為「Cinchonée」以避法規。其配方的嚴格保密是品牌核心，據傳僅家族成員知曉完整比例。2009 年，Salers 正式註冊為法國 AOC 產地標章，成為少數獲此認證的苦艾酒類，確保了其傳統工藝的正統性。