夏特赫綠色陳年特釀

介紹

夏特赫綠色陳年特釀（V.E.P. Green Chartreuse）是由法國格雷諾布爾的嘉布遣修道士秘製的草本利口酒，其配方源自1605年且至今未變。與標準版相比，V.E.P.（Very Extra Pontifical）陳年期間更長，酒液呈現深邃的翠綠色，口感極為濃郁複雜，混合了約130種草本、花卉、根莖與香料。它不僅是調酒中的高強度風味增強劑，也可直接搭配蘇打水飲用，展現出極具層次感的藥草芬芳與辛香餘韻。

基本資料

冷知識

夏特赫修道士擁有兩項專利：一是保密的草本配方，二是特殊的銅製蒸餾法。V.E.P.版本於1940年首次推出，意指「Very Extra Pontifical」，象徵其對教宗級的卓越品質。其130多種植物的確切比例連修道士長也無法全部掌握，僅有少數幾位工匠知情，並透過口傳心授代代相傳，確保了兩百多年來風味的絕對一致性。