費氏葡萄柚苦精

介紹

費氏葡萄柚苦精是一款以天然葡萄柚為核心的芳香苦精，由費兄弟酒廠生產。其製程將葡萄柚精油與各類植物香料結合，經長時間浸泡陳釀而成。在調酒中，它能賦予飲品明亮的柑橘香氣與複雜的微苦層次，尤其適合用於馬提尼、尼格羅尼等經典雞尾酒，或作為新式調酒的點睛之筆。其酒精度較低，主要作為風味增強劑使用，用量極少卻能顯著提升整體飲品的架構感。

基本資料

冷知識

費兄弟酒廠（Fee Brothers）位於美國紐約州羅切斯特，自1864年創立以來已傳承六代，是美國最古老的苦精廠之一。其產品以「無人工添加物」為號召，堅持使用天然原料。葡萄柚苦精雖為較晚推出的風味線，但憑藉其純正的果皮香氣與平衡的苦甜比例，迅速成為現代調酒師製作柑橘系雞尾酒的標竿選擇，也常被用於為蘇打水或檸檬汁增添層次。