Rosé Wine 葡萄酒 ABV 12.5%
普羅旺斯丘粉紅酒
Côtes de Provence Rosé
🍃 清爽果香伴隨淡淡花香，乾型酸度適中
介紹
普羅旺斯丘粉紅酒是法國普羅旺斯地區的法定產區酒，以歌海娜、西拉、襯丘等葡萄釀造。其風格以乾型、清爽、輕盈為主，擁有極高的透明度與淡雅的果香。在調酒中，它常作為基酒替代紅酒，用於製作清爽的Spritz或作為酸酒類的基底，能為飲品帶來優雅的花果香氣與適中的酸度，適合夏季冰飲。
基本資料
冷知識
現代粉紅酒的大規模復興可追溯至1940年代。當時美國軍人在南法度假期間，發現當地生產的紅酒單寧過重、不易搭配餐食，便建議酒莊加入白葡萄混合釀造以減少色素提取。這種「錯誤」意外創造出清新柔和的風格，迅速在美國市場走紅，並逐漸重塑了普羅旺斯產區的商業形象與釀造標準。