哈瓦那俱樂部白陳年蘭姆酒

介紹

哈瓦那俱樂部白陳年蘭姆酒是一款經活性炭過濾後，再陳年數月的蘭姆酒。雖去除了深色陳年酒液的焦糖色澤，但保留了橡木桶中香草、蜂蜜與白色花朵的細膩香氣。入口柔順圓潤，帶有清新的果香與辛香料調和，口感比一般未陳年朗姆酒更為複雜，適合製作追求清澈外觀與平衡風味的經典調酒，如 daiquiri。

基本資料

冷知識

此產品是古巴蘭姆酒工業化生產的重要里程碑。一般朗姆酒陳年後呈琥珀色，需添加焦糖色素或過濾以調色；但哈瓦那俱樂部的「Añejo Blanco」特意透過過濾與再次陳年，去除顏色卻保留桶藏風味。這打破了傳統上白蘭姆酒僅為未陳年烈酒的印象，展示了古巴酒廠在工藝上對純淨度與風味平衡的堅持，也是其品牌標誌性的創新產品之一。