BarSol Acholado 皮斯科

介紹

BarSol Acholado 是一種混釀皮斯科（Pisco Acholado），由葡萄蒸餾原酒與葡萄皮醞釀的汁液或皮斯科葡萄釀造物混合而成。這種工藝賦予酒液溫暖的琥珀色澤，同時保留了皮斯科果香清新、口感乾淨俐落的特質。它適合用於製作色彩鮮豔的皮斯科酸類雞尾酒，能為飲品增添視覺層次與柔和的果實韻味。

基本資料

冷知識

皮斯科（Pisco）是秘魯與智利共同的國寶級烈酒。根據秘魯法律，Acholado（混釀）皮斯科是指將不同品種的葡萄蒸餾原酒混合，或混入少量葡萄皮浸漬液。這不僅改變顏色，更為單一品種皮斯科缺乏的複雜度提供補充。相較於澄清過的水晶皮斯科，Acholado 往往呈現較深的金色或琥珀色，散發更成熟的果香。