清酒馬丁尼

材料

調製步驟

1. 在調酒攪拌杯中加入冰塊，倒入所有原料並用吧匙攪拌均勻。

基本資訊

風味輪廓

琴酒杜松子芳香搭配清酒米香，口感乾淨利落，帶有優雅的草本與淡雅米香，酒體清爽且不甜膩。

品飲筆記

被尊稱為『雞尾酒之王』的馬丁尼，以琴酒和乾威末酒為基底，風味極致純粹、辛辣且乾爽。它不僅是一杯調酒，更是時尚、高雅與紳士品味的象徵，通常伴隨著橄欖或檸檬皮裝飾。

調酒故事

馬丁尼由 19 世紀末的『馬丁內斯（Martinez）』調酒演變而來。著名的特工占士邦（James Bond）在電影中那句標誌性的台詞『Shaken, not stirred』（搖勻，不要攪拌）顛覆了傳統馬丁尼使用攪拌杯調製的常規，引發了調酒界的廣泛討論。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯（又稱馬丁尼杯）是倒三角形杯身的高腳杯，容量約 150–240 毫升（5–8 盎司）。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它：寬杯口讓香氣散開，細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。