總統
El President
這是一款以蘭姆酒為基底調製的經典風味雞尾酒。主要融合了 蘭姆酒、乾香艾酒/乾威末酒、安格仕苦精 等風味原料，口感層次豐富，非常適合在聚會、餐後或放鬆時段享用。
材料
| ¾ | 蘭姆酒Rum |
| ¼ | 澀味香艾酒Dry Vermouth |
| 11 滴約 0.05 毫升 | 安哥斯圖拉苦精Angostura Aromatic Bitters |
調製步驟
1. 在調酒攪拌杯中加入冰塊，倒入所有原料並用吧匙攪拌均勻。
基本資訊
風味輪廓
蘭姆酒醇厚帶果香，結合苦艾酒草本微苦與苦精複雜香氣，口感乾淨俐落且層次分明。
品飲筆記
這是一款以蘭姆酒為基底調製的經典風味雞尾酒。主要融合了 蘭姆酒、乾香艾酒/乾威末酒、安格仕苦精 等風味原料，口感層次豐富，非常適合在聚會、餐後或放鬆時段享用。
調酒故事
調酒背景小知識：配方中使用的安格仕苦精（Angostura Bitters）或苦酒，被譽為調酒界的『鹽與胡椒』。只需幾滴，便能極大程度地凝聚各種液體的風味，平衡烈酒的辛辣感，並賦予酒體高雅的草本香氣。
關於「古典杯」
古典杯（又稱岩石杯、Rocks 杯）是矮胖的厚底直筒杯，容量約 180–300 毫升（6–10 盎司），雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩，寬杯口放得下大冰塊，適合加冰的烈酒與短飲，例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。