材料
| 3 數灑 | 苦味酒 Bitters |
| 1 茶匙 | 水 Water |
| 1 | 方糖 Sugar Cube |
| 適量 | 冰塊 Ice Cubes |
| 3 盎司 | 波本威士忌 Bourbon Whiskey |
| 1 | 新鮮柳橙片 Orange Slice |
| 1 | 馬拉斯奇諾櫻桃（罐裝糖漿） Maraschino cherry |
調製步驟
1. 在古典杯中加入糖、苦精與水，用搗碎棒將其完全搗碎溶解。加入冰塊與威士忌，充分攪拌均勻，最後裝飾表面。
基本資訊
品飲筆記
這是一款收錄於 Albert W. A. Schmid 調酒大作《The Old Fashioned》（編號 21）中的經典變奏配方。最大程度地保留了古典雞尾酒的原始醇厚魅力，風味平衡，極具歷史人文層次。
調酒故事
背景趣聞：蓋瑞·雷根（Gary Regan）是全球調酒界的泰斗級人物、暢銷書《調酒師聖經》的作者。雷根對於古典雞尾酒有著極深的研究，他倡導回歸最極致、乾淨的本源比例。他在調製時非常注重皮油的噴灑，堅持用柳橙皮在杯緣輕拭，以使柑橘香氣第一時間包裹客人的嗅覺與味蕾。
關於「古典杯」
古典杯，俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯，屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒，並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒，如古典雞尾酒與威士忌酸。