貝里尼馬丁尼 調酒示意圖
示意圖
🎨 淡粉橙色🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

貝里尼馬丁尼

Bellini-Tini

融合伏特加與桃子香氣,輕盈果香中帶有微苦餘韻。

材料

1 份 =毫升(自動)

2「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)伏特加Vodka
½「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)桃子蒸餾酒Peach schnapps
11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下苦味酒Bitters
½「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)蜜桃果泥Peach purée

總量約 90 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

預先冰鎮馬丁尼杯。 備好杯口裝飾:柳橙皮油香或蜜桃角。 所有材料加冰搖盪。 雙重過濾至冰鎮杯中。 純酒精 16.8 克

Select and pre-chill a MARTINI GLASS. Prepare garnish of peach wedge on rim or orange zest twist. SHAKE all ingredients with ice. FINE STRAIN into chilled glass. 16.8 grams of pure alcohol

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
中等|約 15%
一杯約含 16.8 克酒精,差不多是一罐半 330ml 啤酒
適合場合
brunch 早午餐, 夏日午後, 女性聚會, 慶祝儀式

風味輪廓

蜜桃果香濃郁甜美, 伏特加基酒純淨利落, 微苦尾韻增添層次, 口感清新滑順

品飲筆記

蜜桃登場!向經典 Bellini 致敬的玩味版。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。