
材料
1 份 =毫升(自動)
| 1½「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換) | 龍舌蘭酒Tequila |
| ¾「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換) | 萊姆汁Lime juice |
| ½「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換) | 黑刺李琴酒Sloe Gin |
總量約 85 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將所有材料與冰塊一起搖盪。 雙重過濾至冰鎮的杯中。 純酒精 16 克
SHAKE all ingredients with ice. FINE STRAIN into chilled glass. 16 grams of pure alcohol
裝飾
Garnish with lime wheel. 16 grams of pure alcohol
基本資訊
風味輪廓
萊姆酸爽開胃,龍舌蘭帶有草本 earthy 感,黑刺李琴酒增添濃郁莓果甜香與微酸層次
品飲筆記
這款苦甜開胃雞尾酒原本設計以碟型杯直接上桌,但我們更喜歡加冰塊飲用。
調酒故事
改編自 2006 年左右,由紐約 Flatiron Lounge 的 Katie Stipe 所創作的配方。
關於「古典杯」

古典杯(又稱岩石杯、Rocks 杯)是矮胖的厚底直筒杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司),雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩,寬杯口放得下大冰塊,適合加冰的烈酒與短飲,例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。