材料
1 份 =毫升（自動）
| 1½「份」是比例：1 份 ＝ 30 毫升（可在上方切換） | 龍舌蘭酒Tequila |
| 2「份」是比例：1 份 ＝ 30 毫升（可在上方切換） | 鳳梨汁Pineapple juice |
| ½「份」是比例：1 份 ＝ 30 毫升（可在上方切換） | 萊姆汁Lime juice |
總量約 120 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將所有原料與冰塊放入雪克杯中攪拌。 細過濾至冰鎮過的酒杯中。 乾燥味美思 - 二氧化硫/亞硫酸鹽
STIR all ingredients with ice. FINE STRAIN into chilled glass. Dry vermouth - Sulphur Dioxide/Sulphites
裝飾
EXPRESS lemon zest twist over the cocktail and use as garnish. Dry vermouth - Sulphur Dioxide/Sulphites
基本資訊
風味輪廓
鳳梨香甜與萊姆酸爽完美交融，帶有龍舌蘭獨特草本氣息，口感清爽愉悅。
品飲筆記
最適合當作乾馬丁尼的替代品，也是完美的睡前酒。經典配方是龍舌蘭酒、庫拉索與乾苦艾酒各佔三分之一，但我喜歡再多加一點苦艾酒讓口感更圓潤，再滴上一抹煙燻梅斯卡爾回復張力。這個改編版本受到 Jason E. Clapham 啟發，他建議我們在原始等比例配方裡額外加入 5ml／1 匙 Wray & Nephew 高濃度蘭姆酒，為酒體「加一腳油門」。
調酒故事
改編自 W. J. Tarling 1937 年《Café Royal 雞尾酒書》中的配方。
關於「雞尾酒杯」
雞尾酒杯（又稱馬丁尼杯）是倒三角形杯身的高腳杯，容量約 150–240 毫升（5–8 盎司）。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它：寬杯口讓香氣散開，細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。