材料
| 11/2 份 | 龍舌蘭酒 Tequila |
| 2 份 | 鳳梨汁 Pineapple juice |
| 1/2 份 | 萊姆汁 Lime juice |
調製步驟
將所有原料與冰塊放入雪克杯中攪拌。 細過濾至冰鎮過的酒杯中。 乾燥味美思 - 二氧化硫/亞硫酸鹽
STIR all ingredients with ice. FINE STRAIN into chilled glass. Dry vermouth - Sulphur Dioxide/Sulphites
裝飾
EXPRESS lemon zest twist over the cocktail and use as garnish. Dry vermouth - Sulphur Dioxide/Sulphites
基本資訊
品飲筆記
最適合當作乾馬丁尼的替代品，也是完美的睡前酒。經典配方是龍舌蘭酒、庫拉索與乾苦艾酒各佔三分之一，但我喜歡再多加一點苦艾酒讓口感更圓潤，再滴上一抹煙燻梅斯卡爾回復張力。這個改編版本受到 Jason E. Clapham 啟發，他建議我們在原始等比例配方裡額外加入 5ml／1 匙 Wray & Nephew 高濃度蘭姆酒，為酒體「加一腳油門」。
調酒故事
改編自 W. J. Tarling 1937 年《Café Royal 雞尾酒書》中的配方。
關於「雞尾酒杯」
馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯，所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司，可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒，