焦香馬丁尼 調酒示意圖
示意圖
🎨 透明微黃🥃 雞尾酒杯🥄攪拌法 Stir

焦香馬丁尼

Burnt Martini

琴酒與威士忌碰撞,帶出迷人焦糖香,適合細細品飲的深邃夜貓酒。

材料

1 份 =毫升(自動)

2「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)琴酒Gin
1「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)威士忌Whiskey

總量約 90 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將所有材料與冰塊攪拌。 過濾至冰鎮的杯中。 乾型苦艾酒 - 二氧化硫/亞硫酸鹽

STIR all ingredients with ice. STRAIN into chilled glass. Dry vermouth - Sulphur Dioxide/Sulphites

裝飾

EXPRESS flamed orange zest twist over cocktail, then use as garnish. Dry vermouth - Sulphur Dioxide/Sulphites

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
偏烈|約 30%
一杯約含 22.6 克酒精,差不多是一罐半 330ml 啤酒
適合場合
餐後小酌,深夜微醺

風味輪廓

琴酒杜松子清香融合威士忌麥芽醇厚,伴隨乾型苦艾酒獨特的草本藥感與微辛餘韻,層次複雜且餘味悠長。

品飲筆記

一款受到艾雷島單一麥芽威士忌煙燻氣息影響的攪拌型乾馬丁尼,並以火焰橙皮增添香氣。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。