材料
| 2 份 | 黑刺李琴酒 Sloe Gin |
| 1/4 份 | 檸檬汁 Lemon juice |
| 2 | 紅石榴糖漿 Grenadine Syrup |
| 1 灑 | 糖 Sugar |
| 1 | 蛋白 Egg white |
調製步驟
於雪克杯中加入冰塊、黑刺李琴酒、檸檬汁、紅石榴糖漿、糖、蛋白，不加冰乾搖均勻後，加入大量冰塊再次用力搖盪至雪克杯外結霜 使用雙重過濾法將酒液濾入已預冷且不加冰的酸味酒杯中 輕敲酒杯邊緣使紅石榴糖漿沿杯壁自然流淌，形成血絲紋理裝飾 觀察酒液呈現漸層色澤且表面細緻泡沫後即可出品
基本資訊
品飲筆記
A delightful Gin mixed drink recorded in the global classic cocktail encyclopedia. Clean, simple, and perfect for quick bartending.
調酒故事
Classic bartending guidelines in this global collection emphasize simplicity and accessibility, making it an excellent blueprint for home bartenders building their dream home bars.
關於「酸味酒杯」
威士忌沙瓦杯是容量在4至6盎司之間的高腳杯，杯體從側面看近乎橢圓形，杯柱比大多數高腳杯的杯柱要短，但仍給手指把握留下了足夠的空間，以免給杯中物升溫。