大天使 調酒示意圖
示意圖
🎨 粉橙色🥃 高球杯🥄攪拌法 Stir

大天使

Archangel

乾琴酒結合艾普羅微苦與小黃瓜清新,清爽開胃的夏日佳釀。

材料

1 份 =毫升(自動)

6030 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙海曼倫敦乾琴酒Hayman's London Dry Gin
2030 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙艾普羅 開胃酒Aperol
2片新鮮小黃瓜Fresh Cucumber

總量約 80 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

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調製步驟

於高球杯中放入兩片小黃瓜,使用吧勺輕輕壓碎出汁以釋放香氣 加入艾普羅開胃酒至杯中 倒入海曼倫敦乾琴酒 加入大量冰塊,用吧勺上下攪拌約20至30秒使其冷卻並均勻混合 取出吧勺即可飲用

基本資訊

基酒
Gin
建議杯具
高球杯
適合場合
夏日午後, 餐前開胃, 戶外野餐

風味輪廓

艾普羅苦甜帶柑橘香, 小黃瓜清新涼感, 琴酒增添草本層次, 清爽開胃

關於「高球杯」

高球杯

高球杯是直筒形的高杯,容量約 240–350 毫升(8–12 盎司)。杯身夠高,放得下滿杯冰塊和氣泡水,又能保住氣泡,適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲,例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。