李子 調酒示意圖
示意圖
🎨 深粉紅色🥃 酸酒杯🌀搖盪法 Shake

李子

Plum

杏仁遇見蜜桃,再以蔓越莓酸甜開場,溫柔果香層層綻放。

材料

1 份 =毫升(自動)

½「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)阿瑪雷托杏仁利口酒Amaretto Liqueur
½「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)桃子蒸餾酒Peach schnapps
1「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)蔓越莓汁Cranberry juice
1「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)酸甜汁Sour mix

總量約 90 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將酸味酒杯置於吧檯備用,並預先冰鎮酒體。 取雪克杯,依序加入阿瑪雷托杏仁利口酒、桃子蒸餾酒、蔓越莓汁與酸甜汁。 加入適量冰塊,蓋上杯蓋後強力搖盪約10至15秒直至雪克杯外壁結霜。 使用雙重過濾法,將混合液過濾倒入冰鎮過的酸味酒杯中。 無需額外裝飾,直接呈現成品。

基本資訊

建議杯具
酸酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
輕盈|約 1–10%
適合場合
午後輕鬆時光,朋友小聚,夏日特調

風味輪廓

酸甜主導,帶有明顯蔓越莓果香與杏仁、桃子的甜美調性,口感清爽宜人。

關於「酸酒杯」

酸酒杯

酸酒杯(Sour 杯)是杯腳較短的小型高腳杯,容量約 120–180 毫升(4–6 盎司)。份量剛好裝一杯不加冰的酸酒,短杯腳拿起來穩、也不會讓手溫影響酒,適合威士忌酸酒、皮斯可酸酒等「酸酒」類。