俄羅斯芭蕾 調酒示意圖
示意圖
🎨 粉紅偏紅🥃 酸酒杯🌀搖盪法 Shake

俄羅斯芭蕾

Ballet Russe

伏特加搭配黑醋栗酸甜,如俄羅斯芭蕾般優雅迷人。

材料

1 份 =毫升(自動)

1½「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)伏特加Vodka
½「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)黑醋栗香甜酒Crème de Cassis
3「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)酸甜汁Sour mix

總量約 150 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

加冰搖盪所有材料,雙重過濾入冰鎮杯。

SHAKE all ingredients with ice. FINE STRAIN into chilled glass. 20.8 grams of pure alcohol

裝飾

Garnish with lime wedge on rim. 20.8 grams of pure alcohol

基本資訊

建議杯具
酸酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
中等|約 17%
一杯約含 20.8 克酒精,差不多是一罐半 330ml 啤酒
適合場合
餐前酒、派對、女性友誼聚會

風味輪廓

酸甜平衡,帶有黑醋栗濃郁果香,伏特加持後清爽利落

品飲筆記

濃烈黑醋栗甜香與萊姆酸爽的完美平衡。

關於「酸酒杯」

酸酒杯

酸酒杯(Sour 杯)是杯腳較短的小型高腳杯,容量約 120–180 毫升(4–6 盎司)。份量剛好裝一杯不加冰的酸酒,短杯腳拿起來穩、也不會讓手溫影響酒,適合威士忌酸酒、皮斯可酸酒等「酸酒」類。