西式調酒 🎨 黑、白、琥珀三色分明 🥃 Shot 杯
B-52 轟炸機 (君度版)
B-52 #3
疊層分明的咖啡、奶油與君度，醇厚甘美如微醺甜點。
材料
| 2 cl | 咖啡香甜酒(卡魯哇) Kahlua Kahlua |
| 2 cl | 愛爾蘭奶油香甜酒(貝禮詩) Bailey's irish cream Bailey's irish cream |
| 2 cl | 君度橙酒 Cointreau Triple Sec Cointreau |
調製步驟
在彈杯中利用匙背緩慢依序疊放咖啡酒、奶酒與君度橙酒，使其形成紅、白、黑分明層次。
Layer the three ingredients in that order. And, I am terrible sorry, this is the only way to make a B-52 the right way.
裝飾
無裝飾
基本資訊
品飲筆記
這是 B-52 的專業加強版，君度橙酒的高雅柑橘香提升了整體的層次感，口感層次分明且後勁紮實。
調酒故事
象徵著在精密操作中尋得的那份冷靜與秩序，是調酒藝術中對密度平衡掌握的最高體現。
「B-52 轟炸機」的其他版本
這份酒譜資料集裡收了 7 個「B-52 轟炸機」的版本，材料與比例各有不同。
關於「Shot 杯」
烈酒杯的主要特徵是壁厚、平底、容量小，容量有1盎司和2盎司兩種。它是酒吧內最小的平底無腳杯。功能有二：一是用以代替大量酒杯來量酒，二是用以飲用不經稀釋的烈性酒，如波本、蘇格蘭威士卡、杜松子酒或威士卡。美歐一帶給用這種酒杯飲酒的方式起了一個很形象的名稱一直飲(straigtlt shot)。可以想像，用這種小小的酒杯滿滿地斟上一杯濃濃的烈性酒，直起脖子來一口一杯，一飲而盡，又再來一杯，再一飲而盡，此時飲者會直覺得火在舌頭，火在嗓口，火在臟腑，迫使得他不得不鬆開領帶，向外猛呼其熱氣。